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नई दिल्ली के विश्व प्रसिद्ध, अग्रणी आधुनिक भारतीय रेस्टोरेंट इंडियन एक्सेंट की 15वीं वर्षगांठ जयपुर में सेलिब्रेट की गई।
जयपुर के फूड लवर्स को एक अलग तरह का अनुभव मिला, जब उन्होंने भारतीय व्यंजनों के अद्भुत फ्यूजन और नवीनतम रूप में देखा और उनका स्वाद चखा। नई दिल्ली के विश्व प्रसिद्ध, अग्रणी आधुनिक भारतीय रेस्टोरेंट इंडियन एक्सेंट की 15वीं वर्षगांठ जयपुर में सेलिब्रेट क
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मेहमानों के लिए एक खास और क्यूरेटेड मेन्यू पेश किया गया, जिसमें पारंपरिक व्यंजनों को नवीनतम ट्विस्ट के साथ प्रस्तुत किया जा रहा है।
इस विशेष अवसर पर क्यूरेटेड मेन्यू में बेहद दिलचस्प और स्वादिष्ट 6 कोर्स मील तैयार किया गया है। उत्सव के दौरान मेहमानों ने लाइव गजलों और क्लासिक बॉलीवुड धुनों के बीच मद्रास गनपाउडर और सांबर क्रीम के साथ टोफू मेदु वड़ाई, क्रिस्पी सेवई और बरबेरी चटनी के साथ अरबी गलावत, राजस्थानी पापड़ कढ़ी के साथ केर सांगर पनीर और बीटरूट व पीनट बटर चॉप जैसे शानदार व्यंजनों का लुत्फ उठाया। साथ ही, कसौंदी क्रीम और बीटरूट क्रिस्प्स ने इन स्वादों को और भी अनोखा बना दिया।
मिठाईयों में वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ डोडा बर्फी ट्रेकल टार्ट, जो ना केवल स्वाद में बल्कि सजावट में भी आकर्षित करने वाले थे।
वहीं मिठाईयों में गुलाब की पंखुड़ियों वाली चिक्की, भुने हुए बादाम के साथ दौलत की चाट, और वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ डोडा बर्फी ट्रेकल टार्ट, जो ना केवल स्वाद में बल्कि सजावट में भी आकर्षित करने वाले थे। इंडियन एक्सेंट की टीम की मेहमाननवाजी ने मेहमानों का दिल जीत लिया। प्रत्येक डिश पेश करने से पहले टीम की ओर से उस डिश के पीछे की कहानी और विचार को मेहमानों के साथ साझा किया जा रहा है। जिसने इस अनुभव को पाक प्रेमियों के लिए एक अविस्मरणीय अनुभव बना दिया है। हर व्यंजन में पारंपरिक स्वादों के साथ वैश्विक तकनीकों का संगम है।
हर व्यंजन में पारंपरिक स्वादों के साथ वैश्विक तकनीकों का संगम है।
इस अवसर पर जयपुर मैरियट होटल के महाप्रबंधक गौरव अरोड़ा ने कहा कि हम सैफ्रॉन में इंडियन एक्सेंट के इस विशेष पॉप-अप इवेंट का आयोजन करके बेहद आनंदित महसूस कर रहे हैं। सैफ्रॉन हमेशा से भारतीय व्यंजनों के प्रामाणिक और परिष्कृत रूप के लिए जाना जाता है, और इंडियन एक्सेंट के विश्व स्तर पर प्रसिद्ध पाककला नवाचार को हमारे रसोईघर में लाना एक अद्वितीय कौलेबोरेशन रहा। यह पॉप-अप टेकओवर जयपुर के लिए दो अलग-अलग पाककला दुनियाओं की कलात्मकता और रचनात्मकता को एक साथ लाने का अनोखा अवसर है, जो हमारे मेहमानों को एक अविस्मरणीय डाइनिंग एक्सपीरियंस प्रदान कर रहा है।
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