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होटल बेलाकासा के किचन में वेज और नॉनवेज खाना एक ही जगह पर बन रहा था।
जयपुर के होटलों में साफ-सफाई और खाने के प्रोडक्ट को लेकर लगातार सवाल उठ रहे हैं। अब शहर के नामचीन होटल बेलाकासा में वेज और नॉनवेज खाना एक ही जगह पर तैयार होता मिला।
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दरअसल, बुधवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने टोंक रोड स्थित बेलाकासा होटल में छापा मारा था। इस दौरान यहां पर एक्सपायरी डेट का सामान भी मिला।
कर्मचारियों का मेडिकल सर्टिफिकेट तक नहीं था
फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि जयपुर सीएमएचओ सेकेंड की टीम ने टोंक रोड स्थित आश्रम मार्ग पर होटल बेलाकासा का निरीक्षण किया था। निरीक्षण के दौरान कई अनियमितताएं मिलीं। कर्मचारियों का न तो मेडिकल सर्टिफिकेट था और न ही वहां साफ-सफाई मिली।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम निरीक्षण करने किचन में पहुंची तो वहां साफ-सफाई नहीं मिली।
एक्सपायरी डेट की सूजी काम में ले रहे थे
इसके अलावा वेज और नॉनवेज खाना एक ही प्लेटफॉर्म पर तैयार होता मिला। मौके पर सूजी का पैकेट एक्सपायरी डेट का मिला, जिसे वहीं नष्ट करवाया गया। इसके अलावा किचन में मौजूद ब्रेड के पैकेट्स पर न तो मैन्युफैक्चरिंग डेट थी और न ही एक्सपायरी डेट।
मौके पर खाना या अन्य चीजें बनाने में उपयोग लिया जा रहा पनीर भी खराब पाया गया। इसे देखते हुए वहां मौजूद पनीर के कुछ सैंपल भी लिए गए। डिस्प्ले किए गए बेकरी आइटम केक, पेस्ट्री आदि पर बेस्ट बिफोर का टैग भी नहीं था।
टीम को जांच के दौरान एक्सपायरी डेट की सूजी मिली। इसकी पैकेजिंग डेट 3 मई 2024 थी और यह सिर्फ 60 दिन तक इस्तेमाल कर सकते थे, जो अवधि पूरी हो चुकी है।
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